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＜ディナー＞『茎 ～なかご～』生命力を感じさせる漁師直送の鮮魚。全９品5800円(税込)
5,800円(税込)
初めてご来店のお客様、豊富なメニューから選ぶのが迷ってしまう方にはこちらの茎コースがおすすめです！また、落ち着いた大人な雰囲気の完全個室のご用意もしておりますので、是非記念日など大切なシーンでもご利用ください。
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＜ランチ＞『カジュアルコース』心地よい自然光を浴びながら贅沢ランチ2800円(税込)
2,800円(税込)
圧倒的コスパの鮨コース♪おまかせ鮨10貫だけでなく、本日の魚料理や季節の逸品を含む全5品をご堪能頂けます！ランチタイムだけに許された自然光と、モードなデザイナー空間の中で至福のひとときをお楽しみください。
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お酒に合う珠玉の逸品料理をご用意しております。
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当店では金沢から直送される鮮度抜群高級魚であるのどぐろや、松阪牛・神戸牛と並んで日本三大和牛と呼ばれる最高級の牛肉ブランド米沢牛を様々なお料理でお愉しみいただけます。またお酒にもこだわっており、人気銘柄はもちろん希少な地酒まで豊富にご用意しております。大切な方々と至福のひとときをお過ごしくださいませ
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職人たちが繰り出す芸術の品々
産地直送で旬の鮮魚を毎日仕入れており、新鮮な食材を職人たちの研ぎ澄まされた包丁さばきや握りの技で仕上げます。特にお寿司はシャリと鮮魚の一体感がもはや芸術の域◎洗練されたシックな店内となりますので、ご来店の際はリラックスしてお食事をお楽しみ下さい。
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美味しいお料理はお酒との相性抜群
さっぱりしたサラダ、季節の魚を使った焼き物、『河豚の唐揚げ』など、アラカルトを豊富に取り揃えております。お酒を愉しまれる方には相性ピッタリの酒肴をご用意。いずれも店内空間に映える美しい盛り付けで、職人が一品一品に心を込めたお料理となっております。
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本マグロ
440円(税込)
【売れ筋】天然の本マグロは、まろやかで酸味と旨みのバランスがとれています。シャリと合わせた握りでおいしさを一層引き立てます。
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〆さば
330円(税込)
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海老
440円(税込)
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中トロ
550円(税込)
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剣先イカ
440円(税込)
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ノドグロ
440円(税込)
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とろたく巻き
990円(税込)
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アサリのお吸い物
418円(税込)
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おまかせ5種刺身盛り
1,078円(税込)
【売れ筋】日本海沿岸で獲れる鮮魚の上物が、漁師や市場から直送されてきます。刺身でいただくと素材の良さがより一層際立ちます。
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サワラ燻製焼き
2,750円(税込)
【売れ筋】脂の乗ったサワラ、香ばしく焼き上げます。燻製の香りが鼻に抜ける旬の味覚です。
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河豚の唐揚げ
880円(税込)
【売れ筋】天然の河豚をカラリと唐揚げにしました。外はサクッと、中はジューシー。封じ込められた豊かな旨味と食感を楽しんでください。
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バイ貝うま煮
748円(税込)
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たこ柔らか煮
638円(税込)
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本日のデザート
528円(税込)
季節により変わります。
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古今東西の美意識が息づく洗練空間♪心斎橋徒歩2分、ガラス張りの店内が路面から眺められるモダン・デザイン空間になっております。外観のアーチ部は日本の伝統的な木造家屋の特徴である深い庇を現在にアレンジしたもの。
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職人たちの研ぎ澄まされた所作が美しく眺められるカウンター席がございます。お1人様はもちろん、カップルやご友人とのご利用にも最適です。無機質なステンレスのテーブルに、古材の付け台に置かれた鮮やかな寿司の構図。質感の違うマテリアルが美しい風景を繰り広げます。
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1室のみの完全個室がございます。間接照明のライティングが陰影を醸し、程よい緊張感とくつろぎを演出します。2名様からお使いいただけますので、接待や記念日、少人数でのお集まりなど、様々な用途でご利用くださいませ。
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古今東西の美意識が息づくデザイナーズ空間
心斎橋徒歩2分の場所に位置する当店は、ガラス張りの店内が路面から眺められるモダン・デザイン空間です。鉄や錫を使った無機質なインダストリアルに、奈良県桜井市から持ってきた古木を合わせるなど独自の美意識が息づきます。
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質感の異なるインテリアが最高の隠し味に☆
職人たちの研ぎ澄まされた所作が美しく眺められるカウンター席は、無機質なステンレステーブルと古材の付け台がお寿司の彩りを際立たせます。また、1室のみの完全個室は、間接照明のライティングが陰影を醸し、程よい緊張感とくつろぎを演出します。
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テーブル16名様 × 1
味のある古材で設えたモダンスタイルのテーブルがダウンライトに映える、抜け感のあるダイニングエリアです。2名～10名様でご利用頂けます。全てのテーブルを繋げると最大16名様座れますので、大人数でのご利用も可能です。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
2～6名様でご利用いただける少人数宴会や接待向けのテーブル個室がございます。シンプルなデザインと居心地の良さをまとった家具を設置した完全個室は、華やかな料理の数々とともに密度の濃いもてなしの時間を演出します。1室のみのプライベート空間となっておりますので、お早目にお申しつけください。
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カウンター12名様 × 1
オープンスタイルのキッチンが眺められるカウンター席は12席ございます。職人たちの研ぎ澄まされた包丁さばきや握りの技が目の前でご覧いただけます。カウンターごしに優美な寿司が差し出される瞬間は、まさに至福のひととき！
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貸切40名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
貸切でのご利用も承っております。インダストリアルな素材と古木などの温もりあるテクスチャーをミックスさせた個性ある風景は、スタイリッシュな宴会やトレンド感のあるパーティーに相応しい雰囲気です。ご不明点等ございましたら、直接お店にお問い合わせください。
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ガラス張りの店内が路面から眺められるデザイン空間です。外観のアーチ部は日本の伝統的な木造家屋の特徴である深い庇を現在にアレンジした造りになっております。
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鉄や錫を使った無機質なインダストリアルに奈良県桜井市から持ってきた古木を合わせるなど独自のデザインが特徴的です。
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高級感のある佇まいで様々なシーンでお使いいただけます。心斎橋徒歩2分とアクセス良好な為、大人数での集まりにも最適です。
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デザイナーズ空間で食事
心斎橋徒歩2分にひっそり佇む上質なデザイナーズ寿司レストラン。デートや記念日にピッタリの雰囲気です。
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職人技が眺められる
カウンター席の目の前にはオープンキッチンがあり、職人たちの包丁さばきや握りの技がご覧いただけます。
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特別な日のお祝いに
落ち着いた大人な雰囲気の完全個室のご用意もしておりますので、是非記念日など大切なシーンでご利用下さい
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宴会にピッタリのメニュー
『おまかせ5種刺身盛り』など大人数でも楽しめるお料理がございます！皆でシェアしてお楽しみ下さいませ！
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豊富なドリンクメニュー
お酒好きはもちろん、お酒が飲めない方も楽しめる様、幅広いジャンルのドリンクメニューをご用意してます！
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店内貸切も承っております
貸切の際は着席時で20名様～40名様まで収容可能です。ご検討の際はお気軽にお店にお問い合わせくださいませ
